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傳統的家常菜油燜筍
華夏經緯網   2019-04-04 09:35:18   
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    介紹的這個食材,就超級刮油,它被稱為胃腸的“清道夫”,它就是春筍,竹筍有很多種,而春筍是其中最新鮮了,今天介紹的這個菜就是油燜筍,美味營養俱全,很適合這個季節食用,吃起來鮮嫩可口,比魚肉都香。這個菜做法也很簡單,小伙伴們不妨在家嘗試做下,保證你會愛上這道菜。

做這道菜首先我們把食材準備好:春筍,生姜,食用油,干辣椒,黃酒,老抽,食鹽,味精等。竹筍清洗干凈,滾刀切成片狀,生姜和干辣椒切碎備用。熱鍋起油,油熱后將辣椒和生姜放進去爆炒出香味,再倒入竹筍翻炒幾分鐘,倒入黃酒,老抽調味翻炒,倒入適量清水蓋上鍋燜煮一會,湯汁收濃后,加適量食鹽,雞精調味即可出鍋了。

油燜筍是一道很傳統的家常菜,深受大家的喜愛,吃起來鮮嫩爽口,咸中帶甜,有著獨特的口感,百吃不膩。筍營養也是非常的豐富,筍中含有的水分比較高,自身又含有豐富的蛋白質,鈣,磷,鐵,豐富的氨基酸,尤其需要的瘦身的人,多吃點筍,因為竹筍中含有的纖維素較高,不僅加快糞便的排出,還能減少脂肪,幫助消化,預防便秘,不僅將腸道中的有害物質排出干凈,給腸胃大掃除,不僅有利于脂肪的代謝,還有減肥的作用。

女人寧愿不吃肉,也要吃它,刮油減脂長顏值,輕松瘦出小蠻腰! (搜狐)

 

責任編輯:袁丹華

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